Comblez votre envie de matcha et d’une bouchée de pâte à biscuits en même temps avec ce succulent Matcha latte pâte à biscuits.

Chaud et réconfortant, ou en gâterie sucrée rafraîchissante si vous le préférez glacé... Voilà une boisson savoureuse qui réinvente de manière raffinée cette saveur d’enfance du petit morceau de pâte à biscuits volé directement dans le bol du mélangeur - mais sans les risques.

Pour le faire glacé, remplissez votre tasse aux trois quarts de glace, ajoutez du lait (un peu moins que pour la version chaude) et complétez avec votre matcha!

À noter :

Nous vous recommandons d’utiliser un fouet en bambou. Faites-le tremper dans l’eau chaude environ une minute avant de l’utiliser, afin de le garder un bon état!

Lorsque vous fouettez votre matcha, faites des mouvements en forme de « M » (pour matcha).

Ingrédients :

2 Cuillères à matcha parfaites (1 c. à thé) de Grand cru matcha biologique

3 oz (90 ml) d’eau chaude*

1 oz (30 ml) de sirop à saveur de pâte à biscuits

5 oz (150 ml) de lait au choix

* Laissez votre eau reposer environ 5 minutes après l’ébullition

Recette :

Mettre la poudre de matcha dans votre bol à matcha.
Verser l’eau chaude et bien fouetter.
Arroser de sirop l’intérieur de votre tasse.
Remplir la tasse de glaçons.
Verser le lait de votre choix.
Ajouter le matcha préparé.
Envie de fantaisie? Ajouter un peu de crème fouettée et quelques morceaux de biscuit sur le dessus.

Thés gourmands

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