Fans de mangue et de thé aux perles, accrochez-vous à votre tasse. Cette recette de boba pétillant est une triple explosion de mangue!
La première couche : Mangue punchée, une riche infusion fruitée qui réunit de gros morceaux d’ananas et de mangue, des tranches de tangerine acidulée et des fraises sucrées, le tout dans un mélange exotique.
La deuxième couche : de la mangue fraîche et bien mûre. Coupez-la en cubes à écraser avec du sucre pour donner un peu de texture avant d’ajouter du boba fruité et de verser le tout sur votre thé glacé.
La couche finale : ajoutez de l’eau gazeuse à la mangue afin d’apporter la touche pétillante parfaite pour rendre ce plaisir fruité encore plus original et amusant!
En plus, ce délice sucré et désaltérant est aussi entièrement sans caféine et parfait pour petits et grands!
Ingrédients :
2 Cuillères parfaites de thé en feuilles Mangue punchée
235 ml (8 oz) d’eau chaude (pour l’infusion)
½ tasse de mangue fraîche, en cubes
1 c. à thé de sucre
2-3 c. à soupe de perles fruitées
Glaçons
Eau gazeuse à la mangue
Recette :
- Faire infuser le thé dans l’eau chaude pendant 5 minutes.
- Une fois l’infusion terminée, filtrer les feuilles et laisser refroidir légèrement.
- Dans un verre, mélanger les cubes de mangue et le sucre. À l’aide d’un pilon à cocktail, écraser la mangue jusqu’à ce qu’elle soit juteuse, tout en conservant des morceaux.
- Ajouter les perles fruitées.
- Remplir le verre de glaçons.
- Verser le thé infusé sur la glace.
- Ajouter de l’eau gazeuse à la mangue et remuer doucement.
- Ajouter votre paille et déguster un pur plaisir tropical!
