latte choco-pistache dubaï viral
Si votre algorithme ressemble au nôtre, vous avez certainement vu la tendance virale du chocolat Dubaï qui a pris d’assaut les médias sociaux. Si vous l’avez manquée pour quelque raison que ce soit, la voici en résumé : un extérieur en chocolat riche avec un centre crémeux aux pistaches et un croquant irrésistible. Ça tombe bien, on vient juste de créer le thé Choco-pistache, qui est la base parfaite pour une version latte de ce dessert viral. Coïncidence? Ça, c’est notre secret ;)
Avec du chocolat gourmand, de vraies pistaches et une base de thé oolong au lait riche, notre mélange Choco-pistache donne un latte velouté de luxe que vous ne ferez pas qu’aimer, mais dont vous allez RAFFOLER.
ingrédients :
Base de thé Choco-pistache :
2 Cuillères parfaites (5 c. à thé) de thé Choco-pistache
1 tasse (8 oz) d’eau chaude'
Lait de pistaches :
¼ tasse de pistaches
1 tasse (8 oz) d’eau à température ambiante
Mousse froide au chocolat :
3 c. à soupe de crème 35 %
¼ c. à thé de poudre de cacao
1 c. à soupe de sirop d’érable
2 c. à soupe de lait de pistaches
préparation :
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Faire tremper les pistaches dans l’eau chaude environ 10 minutes – ou plus longtemps, pour un lait encore plus crémeux. Filtrer; passer au mélangeur avec l’eau à température ambiante jusqu’à consistance lisse.
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Filtrer à l’aide d’une passoire à mailles fines.
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Mettre 2 Cuillères parfaites de thé Choco-pistache dans une Tasse Nordic ou une théière.
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Laisser infuser de 3 à 5 minutes; filtrer et mettre de côté.
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Dans un petit bol, fouetter ensemble la crème, la poudre de cacao, le sirop d’érable et 2 c. à soupe de lait de pistaches jusqu’à consistance légère et mousseuse.
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Verser le thé Choco-pistache infusé dans votre tasse ou votre verre préféré.
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Ajouter du lait de pistaches au goût et garnir de mousse froide au chocolat.
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Siroter avec délice en vous disant que la vie est vraiment belle.