pancakes au matcha

Rien de tel que commencer la journée avec une délicieuse pile de pancakes. Mais des pancakes au matcha? Sortez votre sirop d’érable - cette thélicieuse recette de pancakes va réinventer vos déjeuners.

Notre recette met en vedette Matcha au bleuet biologique, un thé vert matcha aux arômes de bleuet débordant de bienfaits et rehaussé de sucre de canne pur. Et comme les pancakes légers et moelleux sont les meilleurs, nous avons bien sûr ajouté du babeurre à la liste d’ingrédients. Couronnez le tout de bleuets frais, de sirop d’érable et de crème fouettée pour le déjeuner de votre vie.

ingrédients :

1 c. à soupe de Matcha au bleuet biologique

1 ½ tasse de farine

2 c. à thé de poudre à pâte

¾ tasse de babeurre à température ambiante

¾ tasse de lait à température ambiante

1 œuf à température ambiante

1 c. à soupe de beurre fondu à température ambiante

préparation :

1. Dans un bol, mélanger le matcha au bleuet, la farine et la poudre à pâte jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.

2. Dans une tasse à mesurer, ajouter le babeurre, le lait, l’oeuf et le beurre fondu. Bien mélanger.

3. Faire un puits dans la farine et y verser le mélange liquide. Incorporer à la spatule.

4. Chauffer la poêle ou le gril. Ajouter un peu de beurre ou d’huile. Mettre environ ¼ tasse de pâte par pancake.

5. Lorsque des bulles apparaissent et que les bords sont légèrement dorés, retourner les pancakes.

6. Servir avec des bleuets frais et de la crème fouettée pour un savoureux déjeuner de champion.