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creamy matcha hot chocolate

chocolat chaud au matcha crémeux
Boissons chaudes
Pour ces moments où vous n’arrivez pas à choisir entre une gâterie chocolatée et un petit remontant énergisant.

Qu’arrive-t-il lorsqu’on mélange du chocolat chaud à un thé vert latte? On obtient un boost über-chocolaté qu’on appelle chocolat chaud au matcha. 

Cette recette de thé vert latte chocolaté combine toute la richesse du cacao aux délicieux bienfaits de la poudre de matcha.

Contenant notre thé vert frais et vert vif Matcha Matsu biologique, cette gourmandise mieux-être réconfortante ne manquera pas de satisfaire votre dent sucrée. L’ajout de guimauves moelleuses est facultatif - mais chaudement recommandé!

À noter :

Nous vous recommandons d’utiliser un fouet en bambou. Faites-le tremper dans l’eau chaude environ une minute avant de l’utiliser, afin de le garder un bon état!

Lorsque vous fouettez votre matcha, faites des mouvements en forme de « M » (pour matcha). 

Vous utilisez du matcha non sucré? Passez-le au tamis pour enlever tout grumeau.

 


ingrédients :

1 Cuillère parfaite (2 ½ c. à thé) de poudre de cacao

120 ml (4 oz) d’eau chaude

1-2 c. à thé de sucre ou de sirop d’érable

1 ½ tasse de lait chaud mousseux de votre choix

2 Cuillères à matcha parfaites (1 c. à thé) de Matcha Matsu biologique

60 ml (2 oz) tasse d’eau chaude



préparation :

  1. Faire dissoudre la poudre de cacao dans 120 ml (4 oz) d’eau chaude; ajouter le sucre ou le sirop d’érable

  2. Ajouter le lait mousseux de votre choix au mélange de cacao et verser votre chocolat chaud dans une tasse

  3. Dans un bol, fouetter 60 ml (2 oz) de matcha dans l’eau chaude (astuce : laisser reposer l’eau 5 minutes après son ébullition pour obtenir la bonne température)

  4. Ajouter le matcha fouetté au chocolat chaud

  5. Garnir de guimauves - votre enfant intérieur vous remerciera