• En pleine heure de pointe le matin à Buenos Aires ou lors d’une réunion de famille, vous verrez passer une bombilla de maté d’une main à l’autre dans un groupe d’amis.
• Le cebador sera responsable de préparer et de servir le maté pour chaque tournée, en veillant à ce qu’il soit bien infusé.
• Cette boisson de l’amitié, matear con los amigos , tire son origine du peuple guarani.

• Ce pays vaste et luxuriant d’Amérique du Sud compte une incroyable variété de plantes et d’animaux.
• Grâce à son climat tropical et subtropical, son taux d’humidité élevée, ses fortes pluies et ses sols riches en fer, le Brésil est l’endroit parfait pour le maté.

• La Chine est le berceau du thé et de la plante Camellia sinensis.
• On boit du thé en Chine depuis plus de 4 000 ans.
• Cette diversité permet à ce pays de cultiver de nombreux styles et types de thés, comme des thés blancs, verts, noirs, oolongs et pu’erhs.

Thés de la Chine

• Bai Hao Yin Zhen
• blanc zen biologique
• vert d’anji biologique
• papillon au jasmin
• beauté de jade biologique
• dragon de soie au jasmin biologique
• Oolong au magnolia
• oolong phoenix
• perles noires au jasmin biologique
• Lapsang souchong étoilé biologique

• Le guayusa pousse dans les régions reculées des forêts tropicales de l’Amazonie équatorienne, parmi les cacaoyers, les bananiers et les heliconias.
• Le climat chaud, les fortes pluies, la forêt dense et le sol riche en minéraux de cette région favorisent la croissance du guayusa.
• L’écologie locale et le développement durable occupent une place importante dans la récolte de cette plante indigne de l’Équateur.

• Ce pays connu pour le masala chaï produit aussi certains des thés les plus primés de la planète, comme le Darjeeling et l’Assam.
• Grâce à son climat tropical, ses précipitations abondantes et ses montagnes luxuriantes, l’Inde produit une variété de thés.
• On y cultive aussi un type de Camellia sinensis indigène appelé Camellia sinensis assamica.

Thés de l'Inde

• mélange breakfast de david biologique

• Réputé comme étant l’un des meilleurs producteurs de matcha et de thé vert du monde.
• En raison de deux siècles de politique d’isolation, le Japon a élaboré des méthodes de transformation uniques et a cultivé des traditions particulières en ce qui concerne le thé, dont la célèbre cérémonie du thé.
• Le paysage incroyable et la brise de mer de cet archipel donnent une saveur distincte (minérale, marine et herbeuse) aux thés japonais.

Thés du Japon

• genmaicha
• gyokuro yamashiro biologique
• sencha du japon biologique
• matcha de cérémonie
• matcha de cérémonie biologique
• grand cru matcha
• matcha matsu

• Le Kenya est un pays à la géographie diversifiée, où l’on trouve des savanes, des vallées majestueuses et la réserve nationale du Masai Mara.
• Ce pays est le plus important producteur de thé de l’Afrique, et figure parmi les plus importants producteurs de thé du monde entier.
• Son climat tropical est marqué par de longues journées d’été. Toutefois, dans les régions montagneuses, les matinées et les soirées sont plus fraîches, ce qui convient parfaitement à la culture du thé.

Thés du Kenya

• tinderet kenyen

• Un pays aux chaînes de montagnes impressionnantes, aux rivières tumultueuses et aux vallées luxuriantes.
• Ce paysage abrite des écosystèmes variés, dont des régions subtropicales et des climats qui rappellent l’Arctique.
• Comme les conditions météorologiques des régions productrices de thé du Népal sont semblables à celles de Darjeeling, on y cultive des thés savoureux.

Thés du Népal

• thé noir du népal biologique

• Au sommet des monts Cederberg, près du Cap, pousse le rooibos, un arbuste dont les feuilles soyeuses et sucrées sont utilisées pour préparer la boisson nationale non officielle de l’Afrique du Sud.
• C’est le seul endroit au monde où l’on cultive le rooibos.
• Ce thé sucré est un incontournable de la société sud-africaine. On le déguste chaud ou glacé, avec ou sans lait. Et comme il est naturellement sans caféine, on peut le boire à n’importe quel moment de la journée.

• Il s’agit de l’île où la plupart des thés noirs sont cultivés.
• Dans ce pays aux vallées montagneuses, au climat chaud et humide et aux précipitations abondantes, on produit des tonnes de thés, des thés intenses cultivés à basse altitude aux thés complexes cultivés à haute altitude, en passant par les thés riches cultivés à altitude moyenne.
• On utilise souvent l’expression « thés de Ceylan » pour désigner les thés srilankais.

Thés du Sri Lanka

• orange pekoe

• Le thé est devenu dans les années 60 une source de revenus viable aux peuples immigrants et tribaux vivant en marge de la société en Thaïlande.

Thés du Thailand

• lis d’or biologique

• L’un des principaux producteurs de thé oolong.
• L’industrie du thé y est composée principalement de petits cultivateurs familiaux qui produisent des thés rares aux caractéristiques régionales.
• On y encourage la variété de styles de production qui existe d’une région à l’autre grâce à des programmes de formation gouvernementaux, des concours, des festivals et des compétitions.

Thés du Taiwan

• miel noir