Épisodes de balado disponibles sur
à propos du balado
Un balado créé par des amateurs de thé pour des amateurs de thé
Steeping Together s’inspire des conversations qui se déroulent partout chez Les Thés DAVIDsTEA : dans nos boutiques, à notre bureau et au sein de notre communauté en ligne.Bref, on adore parler de thé. Mais plus encore, nous pensons que notre gang du thé (oui, c’est vous ça!) est la plus cool en ville. Partager notre passion pour l’univers du thé, des quizz sur le thé et des recettes à base de thé, c’est ce que nous avons toujours voulu faire. Et nous voici donc, prêts à prendre d’assaut le monde du thé en votre compagnie, un épisode à la fois.
“Notre gang du thé est la plus cool en ville”
Steeping Together est LE balado pour tous ceux qui savent que les moments les plus importants de la vie se produisent lorsqu’on crée un lien avec une autre personne et apprend à être sensible à son point de vue... et c’est tellement plus agréable avec une tasse de thé à la main!rencontrez notre animatrice marika
Qui est Marika?
Marika De Vienne a étudié et travaillé avec des producteurs de thé et des propriétaires de plantation de thé en Chine, avant de devenir apprentie dans le mélange du thé et des épices. Ses nombreux voyages, notamment en Thaïlande, en Indonésie et au Sri Lanka, lui ont donné une faim insatiable pour tout ce qui a trait au thé. Comme de nombreuses personnes chez Les Thés DAVIDsTEA, Marika a un problème de consommation de thé. Attention, nous ne pensons pas que boire trop de thé est un problème, mais elle est pratiquement devenue une expérience scientifique sur la consommation de thé chez les humains...
what our listeners really think
Perfect podcast
“I’ve always been interested in tea and how it’s produced, so this podcast has been really cool to listen to. Tons of neat history, but also tons of new information…” — Hailskate
Just my cup of tea
“A nice mix of fun and informational, I am greatly enjoying listening to Marika and her guests talk about tea in a way that makes sense for beginners but also leavessomething for those who have been around the tea world for a while to enjoy…” —1001paperboxes
Surprisingly good podcast
“I never thought [a] podcast about tea could span across such a range of important topics. I really enjoyed the episode with Jenny about the Ethical Tea Partnership andthe systemic change that is so needed.” —Brian Toomer
Lots of variety
“Excellent informative podcast with adorable guests. I’m always learning new things about tea ㅤㅤand looking forward to each new episode!”ㅤㅤ— AngelxephaㅤDerniers épisodes
Vous aimez ce que vous écoutez? Explorez tous nos épisodes.
saison 2
On répond à vos questions
Cette semaine, pour le dernier épisode de la saison, notre invitée Sanaya El Sayad nous dévoile tout en répondant aux questions les plus souvent posées!
Listen on:
Le portrait d’ensemble
Cette semaine, nous nous entretetons avec Chantrelle Edwards, fondatrice et PDG de Hella Tea, sur la représentation des minorités visibles dans la
communauté du thé.
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Tout savoir sur les édulcorants du thé
Cette semaine, nos invités Celia et Kelly discutent des édulcorants dans le thé : de ceux que vous ajoutez avant de le siroter à ceux déjà intégrés à vos
mélanges favoris.
Listen on:
L’aromatisation, c’est quoi exactement?
Nous avons invité Robert Sobel, expert en recherche et innovation, pour nous aider à mieux comprendre les arômes naturels et artificiels.
Listen on:
Cuisiner avec du thé
Qui a dit que le thé était réservé à votre tasse? Cette semaine, notre invitée Nadia De La Vega revient nous voir pour discuter avec nous de la façon
d’intégrer le thé dans votre cuisine de tous les jours, et nous dire quels thés sont les meilleurs pour cuisiner!
Listen on:
Thé et méditation : un moment pour vous
Cette semaine, nous nous entretenons avec l’instructrice de yoga et de pleine conscience – et passionnée de thé – Sara Gallagher Bloom, afin de discuter
des bienfaits de la méditation et de la façon d’intégrer le thé dans votre routine.
Listen on:
Le matcha, on aime cha
En vedette dans cet épisode, le mmmmmm... matcha! Cette semaine, nous plongeons dans l’univers crémeux, énergisant et traditionnel du matcha avec nulle
autre qu’une invitée qui en est à sa quatrième visite, Celia.
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Les nouvelles tendances thé
Nous avons invité Victor Yu, du blogue Random Cuisine, à nous parler des plus récentes tendances thé qui émergent tout autour de nous. Découvrez les
dernières nouveautés à ne pas manquer en matière de boissons, de desserts et autres à base de thé!
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La caféine du thé : qu’est-ce que ça veut vraiment dire?
Cette semaine, nous nous lançons dans un super sujet : la caféine dans le thé. Nadia et Celia, deux invitées que nous connaissons déjà, nous aident à
démêler ce sujet pas si simple qui intéresse de nombreux amateurs de thé.
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L’abc des accords de thé
Envie de vous initier aux accords de thé pour épater vos invités la prochaine fois que vous recevez? Eh bien, laissez Kevin Gascoyne vous dévoiler les
bases de cet art!
Listen on:
Le thé pu’erh, une histoire d’amour millénaire
Kelly se joint à nous cette semaine, alors que nous tentons d’éclaircir le mystère derrière la longue histoire d’amour des buveurs de thé et du pu’erh,
l’un des types de thé les plus anciens.
Listen on:
Créer un changement positif dans l’industrie du thé
Nous avons discuté avec Jenny, directrice générale de l’ETP, afin de mieux comprendre comment les intervenants de notre secteur s’unissent pour créer une
industrie du thé plus juste et plus durable pour les fermiers et travailleurs du thé et l’environnement.
Listen on:
La durabilité chez Les Thés DAVIDsTEA
Nous sommes bien conscients que, sans une planète en santé, Les Thés DAVIDsTEA n’existeraient tout simplement pas. Alors, qui de mieux placé pour définir
ce que cela signifie pour nous que Nadia, notre directrice, Durabilité du thé et contenu?
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Comment faire découvrir le thé aux personnes qui n'en boivent pas
Carolina Levy, propriétaire de l'entreprise Soy Té, partage son expérience personnelle consistant à faire mieux connaître le thé au Mexique.
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Comment faire des thés glacés, des lattes et des ThéPop
Envie de siroter différemment? Cet épisode est pour vous! Nous explorons les différentes façons de préparer une tasse de thé avec Freedom, notre expert en
contournement des règles.
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Mixologie du thé 101
Nous avons invité Tao Zrafi, @travelingbartenders, à partager avec nous ses secrets sur les meilleures façons de marier thé et alcool.
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Le type d’eau influence-t-il le goût du thé?
Saviez-vous que le type d’eau que vous utilisez pour infuser influence le goût de votre thé? Apprenez-en plus dans l’épisode de cette semaine!
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Le riz sauvage : une tradition autochtone
Joignez-vous à nous alors que nous discutons avec Tea Horse au sujet de leur connaissance unique du riz sauvage et du rôle que joue le thé pour réunir les
gens.
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La réglisse : on l’aime ou on la déteste
Joignez-vous à nous cette semaine pour une discussion sur ce qui semble être l’un de nos ingrédients qui polarisent le plus les opinions : la
réglisse.
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Bâtir une communauté
Dans l’épisode de cette semaine, nous rencontrons la fondatrice de Mamas for Mamas pour découvrir le travail exceptionnel accompli par l’organisation pour
aider les mamans et autres personnes qui s’occupent des enfants.
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Le thé blanc et l’art d’en faire un mélange
Cette semaine, dans notre mini-épisode, nous jasons de la délicate mais invitante base de thé blanc, et de l’art d’en faire un mélange.
Listen on:
Bâtir une communauté du thé en ligne inclusive
Notre première de la saison 2 tente de répondre à une question cruciale : comment bâtir une communauté du thé inclusive dans un monde de plus en plus
divisé? Joignez-vous à nous pour le savoir.
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saison 1
Quels sont les mélanges laissés pour compte de 2021?
La plupart du temps, nos thés trouvent des amateurs et gagnent en popularité. Mais, parfois… ce n’est pas le cas. Cette semaine, nous discutons de ce qui
fait que certains thés ratent leur cible.
Listen on:
Qu’est-ce qui rend le thé du Népal si bon?
Saviez-vous que le thé du Népal fait partie des thés de la plus grande qualité qui soit au monde? Laissez-nous vous dévoiler ce qui rend ce nouveau venu si
exceptionnel.
Listen on:
Comment choisir son contenant?
Comme les contenants transforment complètement l’expérience du thé, cette semaine, nous vous apprenons à choisir ceux faits pour vous.
Listen on:
Comment crée-t-on un thé?
Vous vous êtes déjà demandé comment le thé était produit? comment on s’y prenait pour lui donner un goût de dessert gourmand ou de bonbon sucré? Ne ratez
pas notre balado pour le savoir!
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Comment es-tu devenu un dégustateur de thé professionnel?
Préparez votre papier et votre crayon! L’épisode d’aujourd’hui porte sur la façon d’entraîner votre palais, afin que vous puissiez vraiment goûter chaque
aspect du thé que vous buvez.
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Quels sont les meilleurs ingrédients pour le sommeil?
Besoin d’une bonne nuit de sommeil? Joignez-vous à nous pour tout savoir des avantages et des inconvénients des différents ingrédients bons pour le sommeil
que l’on retrouve dans les thés et tisanes.
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Comment commander du thé en ligne?
Nous sommes là pour répondre à toutes vos questions sur le magasinage de thé en ligne et pour vous aider à trouver les thés parfaits pour vous, même quand
vous n’avez pas la possibilité de sentir ni de goûter.
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Pourquoi aimons-nous tant le thé?
Le thé est la deuxième boisson la plus consommée sur la planète. Savez-vous pourquoi? Apprenez-le en regardant l’épisode.
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